Sałatka jajeczna z chrzanem

Kategorie Kaligrafia, Miniatury, Przepisy, Sałatki i surówkiPosted on

Wszystko, co się porusza i żyje, jest przeznaczone dla was na pokarm, tak jak rośliny zielone, daję wam wszystko. Księga Rodzaju 9,3

Różowe niebo przecinają skrzydła pszczół. Tonę w migdałku, najedzona.

Składniki

  • 6 jajek, ugotowanych na twardo
  • słoik chrzanu
  • 200 g sera żółtego
  • cebula, średniej wielkości
  • jabłko
  • 2 łyżki majonezu

Jajka i cebulę drobno pokrój, dodaj starte jabłko, ser i pozostałe składniki. Całość wymieszaj.

przepisy na sałatki, sprawdzone pasty, przepisy kół gospodyń wiejskich, przepisy gmina wieliczka
kaligrafia małopolska, kaligrafia wieliczka, wieliczka impresje, migdałek, kwitnący migdałek, wiosenne inspiracje, passion, foodblogger, delicious, letterings, calligraphy
kwitnący migdałek, kwiaty wiosenne, cytaty z Biblii kaligrafia, kaligrafia wieliczka, wiosenne inspiracje, piękne teksty z Biblii
najpiękniejsze cytaty z Biblii, piękne teksty kaligrafia, kaligrafia małopolska
najlepsze przepisy na sałatki, sałatki na Wielkanoc, proste sałatki
sałatka chrzanowa, udane sałatki, sałatki na Wielkanoc, pomysły na Wielkanoc
jajcara, sałatka chrzanowa, sałatka z jajkiem, chrzanem i jabłkiem, pomysły na sałatki z chrzanem
kaligrafia, kaligrafia małopolska, kaligrafia wielicka, kursywa angielska, teksty z Pisma Świętego
przepisy na Wielkanoc, szybkie sałatki na Wielkanoc, pomysły na Wielkanoc

Przepis powstał z inspiracji Przeglądu Potraw Wielkanocnych, zorganizowanego przez Gminę Miasta Wieliczka, Śledziejowice 2017 r.

Talażanka

Kategorie Przepisy, Sałatki i surówkiPosted on

sałatka z selerem naciowym i jabłkiem, sałatka na przyjęcia, szybka sałatka, najlepsze sałatki, najlepsza sałatka

Złoty poranek – słońce przedziera się przez wyziębłe szyby. Pierwsze promienie przepływają leniwie po płatkach róż, kąpiąc się w orzeźwiających aromatach sałatki.
Okienne szprosy kładą się leniwym cieniem na jesienny stół. Światło i cień rozpoczynają swoje codzienne igrzyska.


Składniki


  • Puszka kukurydzy złocistej z czerwoną fasolą
  • 100 g grzybów marynowanych
  • garść czarnych oliwek
  • 6 średniej wielkości ogórków konserwowych
  • 4 łodygi selera naciowego
  • 1 średnie jabłko (np. szara reneta)
  • szczypta estragonu
  • 1/2 pęczka pietruszki
  • majonez

Pokrój składniki jak chcesz, wymieszaj jak chcesz i rozkoszuj się dobrym smakiem.
Jest to jedna z tych potraw, które powstały mimochodem, rzekłbyś en passant.
A moim laurem niech będzie nadanie jej nazwy 🙂

Sałatka Waldorf

Kategorie Sałatki i surówkiPosted on

„First we take Manhattan” – dzięki geniuszowi Oskara  Tschirky’ego, szefa kuchni nowojorskiego hotelu Waldorf-Astoria, zapewniającego kulinarne rozkosze najbogatszym podróżnikom świata, monarchom i głowom państw.
Przy 301, Park Avenue oddychały starym Nowym Jorkiem Marilyn Monroe, Gina Lollobrigida czy Angelina Jolie, delektując się zapewne kultową, amerykańską zakąską.
Gdzieś w oddali tańczą podmiejskie firanki sąsiadów, szeleszczą mury blokowisk, płyną z wiatrem pieskie melodie, a tam? Dwutonowy zegar bije miarowo w rytm tupotu małych stópek – dzisiaj bierzemy Manhattan…


Składniki (dla 4 osób)


  • 2 duże jabłka słodko-kwaśne (granny smith)
  • 3 kawałki selera naciowego
  • 20 g rodzynek
  • 20 g posiekanych orzechów włoskich
  • sok z jednej cytryny
  • szczypta estragonu
  • czarny pieprz
  • 60 ml majonezu

Przygotowanie


W oryginalnej recepturze jabłka i seler naciowy pokrojone są w paseczki grubości 2-3 mm i długości 5 cm i wymieszane z pozostałymi składnikami.

Zainspirował mnie przepis ujęty w książce K. Schellera, Szefa kuchni wędrówki po świecie, Warszawa, 2009